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L'Agriculture Biologique avance
... en Provence - Alpes - Côte d'Azur
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mises en ligne par le Lycée Agricole François Pétrarque à Avignon.
(chiffres clés par département)
... vers le site bio-provence
... en formations, au plan national
(proposées par la Bergerie Nationale, en régions.)
... en Europe, vers le site de la Commission Européenne
L’agriculture biologique dans l’enseignement agricole 2009-2010
A la rentrée 2008, l’agriculture biologique est prise en compte dans tous les cursus de
formation de l’enseignement agricole
La NOTE DE SERVICE DGER/SDPOFE/N2008-2081 en date du 27 juin 2008 décline la prise en
compte de l’agriculture biologique dans l’enseignement agricole en conformité avec le plan «
agriculture Biologique : Horizon 2012 » :
A compter de septembre 2008, l’approche du mode de production « Agriculture Biologique » sera
confortée dans tous les référentiels de formation en cours de rénovation ou existants avec un
objectif de généralisation pour 2012. Il sera obligatoirement abordé dans toutes les formations de
l’Enseignement Agricole et pourra donner lieu à une orientation « AB » pour les formations et les
secteurs tels que définis dans la présente note de service en liaison avec le réseau FORMABIO.
Approche de l’agriculture biologique à développer dans les formations déjà existantes
à compter de septembre 2008
Toutefois et sans attendre cette rénovation progressive des référentiels, l’Agriculture
Biologique doit d’ores et déjà être abordée et introduite dans les formations en s’appuyant
sur des exemples concrets et en concertation avec les professionnels locaux et leurs
organisations.
Les équipes pédagogiques disposent à cette fin de marges d'autonomie dans le cadre des
référentiels existants. On peut citer :
• les Unités Capitalisables d’Adaptation Régionale à l’Emploi, les Modules d’Initiative
Locale, les Modules d’Adaptation Régionale, les Modules d’Adaptation ou
d’Approfondissement Professionnel, les activités pluridisciplinaires, les stages collectifs ;
• le choix de supports et de situations pédagogiques : les exploitations agricoles des
établissements ou leurs ateliers pédagogiques conduits en agriculture biologique sont des
supports à privilégier.
Préconisations spécifiques aux formations du secteur « Production »
Deux approches sont préconisées :
• Une approche comparative systémique :
Plusieurs systèmes d’exploitation pourront être étudiés et comparés dans le cadre du
développement durable en utilisant des indicateurs techniques économiques,
environnementaux et sociaux pertinents. Il est souhaitable d’étudier les choix de systèmes
sur la base de productions de tailles économiques comparables. Cette comparaison visera à
mettre en évidence les différences de logiques techniques qui sous-tendent le pilotage de
systèmes d’exploitation conventionnels et de systèmes d’exploitation alternatifs dont
l’agriculture biologique est une des composantes.
L’approche devra être adaptée aux niveaux des élèves en formation, aux formations et aux
types d’emplois visés.
• Une approche des techniques :
La connaissance des techniques utilisées en agriculture biologique est indispensable pour
les futurs professionnels de l’agriculture quels qu’ils soient, afin de leur offrir l’ouverture
sur les techniques et les approches indispensables au contexte de réduction des intrants
(engrais, produits phytosanitaires, etc.) et à la prise en compte des exigences liées au
respect de l’environnement et des objectifs du développement durable.
Les procédés de désherbage mécanique et thermique, la lutte biologique, les moyens de
lutte passive contre les prédateurs, les moyens de prévention et de conduite sanitaire des
élevages, les techniques de gestion de la matière organique, cités à titre d’exemples,
doivent être étudiés dans le cadre des modules concernés.
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Au-delà de la présentation des possibilités de substitutions de techniques, les approches
pédagogiques doivent s'attacher à développer l’esprit critique et les capacités d’observation
des élèves et stagiaires en privilégiant l’établissement de diagnostics, de réflexions
globales sur la gestion du milieu et ses interactions avec l’environnement. Ceci, afin de
mettre en évidence les facteurs qui conditionnent les décisions et les choix techniques, que
ce soit en agronomie, zootechnie, écologie ou en économie.
Enfin, les approches économiques, tant au niveau de la gestion des exploitations, de la
valorisation des produits et des systèmes de commercialisation devront prendre en compte
la diversité des situations et des stratégies mises en oeuvre.
A ce titre, les produits de l’agriculture biologique apportent un éclairage intéressant sur des
évolutions possibles en agriculture : gestion et valorisation de signes de qualité, circuits
courts innovants, négociation des prix dans les filières longues, gestion d’une
réglementation européenne.
Ils éclairent aussi, le cas échéant, les contraintes liées à des systèmes souvent plus
diversifiés et plus utilisateurs de main-d’oeuvre.
Les principaux points du règlement européen concernant l’agriculture biologique doivent
être abordés.
CONDITIONS POUR LA RECONNAISSANCE DE LA MISE EN OEUVRE DE
FORMATIONS A ORIENTATION « AGRICULTURE BIOLOGIQUE » DANS
L’ENSEIGNEMENT AGRICOLE
I -JUSTIFIER DE LA PRESENCE D’UN ENVIRONNEMENT TECHNIQUE, PEDAGOGIQUE ET
PROFESSIONNEL EN « AGRICULTURE BIOLOGIQUE » POUR AU MOINS LES DEUX PREMIERS
POINTS SUIVANTS :
1. Présence d’une exploitation annexée à l’établissement demandeur et/ou d’exploitations
de proximité ayant au moins « un atelier support de la formation pour laquelle
l’habilitation est demandée » conduit en Agriculture Biologique. Au cas où l’exploitation
ne serait pas celle de l’établissement demandeur, la fiche d’instruction jointe en annexe II
doit être fournie ;
2. Participation des organisations professionnelles locales spécialisées en agriculture
biologique aux instances de l’établissement (comité de pilotage, conseil de centre,
d’exploitation, d’administration …) ;
3. Intégration de l’orientation « Agriculture Biologique » dans le projet d’établissement
(note d’opportunité annexe III) ;
4. Participation aux manifestations locales ou régionales concernant l’agriculture
biologique (salons, interprofession, expérimentation, actions de développement rural …).
II -JUSTIFIER DE CONNAISSANCES OU D’EXPERIENCES EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE,
INCITER LES ENSEIGNANTS ET FORMATEURS INTERVENANT DANS LES DOMAINES
TECHNIQUES ET ECONOMIQUES A SE FORMER EN « AGRICULTURE BIOLOGIQUE »
III -POUR LES DISCIPLINES CONCERNEES, TECHNIQUES OU ECONOMIQUES, PRESENTER
UN PLAN DE FORMATION PREVOYANT :
Des adaptations de la mise en oeuvre des enseignements communs du diplôme : choix
préférentiel des exemples, stages individuels et collectifs, activités pluridisciplinaires sans
exclure les autre modes de production et des propositions dans le cadre réglementaire du
diplôme d'options, d’unités ou modules en Agriculture Biologique (MAR, MAP, MIL,
UCARE …).
Liste des formations
En formation initiale dans le système scolaire professionnel ou général.
Formation initiale à orientation agriculture biologique
BAC professionnel
LPA La Cazotte
Route de Bournac -BP 134
12401 St Affrique
Tél : 05 65 9810 20
www.la-cazotte.educagri.fr
Brevet de Technicien Supérieur Agricole
CFP Midi-Pyrénées Brens
81600 Gaillac
Tél : 05 63 5705 15
Parcours agriculture biologique BTS ACSE
www.cfp81.asso.fr
En formation par Apprentissage
BAC professionnel
CFTA L’Abbaye
BP 56252
35162 Montfort sur Meu
Tel : 02 99 0902 33
Bac pro par alternance
BAC professionnel
EPLEFPA du Loir-et-Cher – Lycée Horticole de Blois
5-7 rue des Grands Champs c/s 2908
41029 BLOIS
Tél. : 02.54.56.49.00
www.epl41.educagri.fr/horti.blois
Il y a encore peu de formations en agriculture biologique par apprentissage. Cependant, il est possible durant les formations agricoles d’effectuer son apprentissage chez un agriculteur biologique ce qui permet d’acquérir une forte expérience professionnelle.
Brevet de Technicien Supérieur Agricole
EPL de Montbrison Précieux
Saint Genest Malifaux
BP 204 – 42605 Montbrison CEDEX
Tél: 04 77 97 72 00
www.legtamontbrison.educagri.fr
Parcours agriculture biologique BTS ACSE
EPL Le Valentin CFA
26500 Bourg Les Valence
Tél : 04 75 83 32 35
BTS Technologie végétale Système de Cultures
www.valentin.educagri.fr
Certificat de spécialisation
MFR Anneyron CFAA Tarn et Garonne
33 place Rambaud 1915 route de Bordeaux
26140 Anneyron 82000 Montauban
Tél:0475315046 Tél:0563212339
Technicien conseil en AB Conduite de productions en AB et commercialisation
pagesperso-orange.fr/mfr.anneyron/accueil.htm (arboriculture)
Brevets Professionnels à orientation Agriculture biologique
CFPPA Limoges CFA des Pyrénées atlantiques
87430 Verneuil/Vienne Route de Cambo -64240 HASPARREN
Tél:0555484430 0559291510
Polyculture-élevage et maraîchage www.cdfaa64.com
En formation pour adultes
Sans formation agricole ni expérience dans le domaine, le Brevet Professionnel permet de
se former et de préparer à court ou moyen terme une installation agricole
Brevets Professionnels à orientation Agriculture biologique
CFPPA Sainte Affrique
route de Bournac
12400 Ste Affrique
Tél : 05 65 9810 35
Polyculture, élevage
www.la-cazotte.educagri.fr
CFPPA Courcelles Chaussy
Avenue d’Urville
57530 Courcelles Chaussy
Tél. : 03 87 64 00 17
www.eplea.metz.educagri.fr
CFPPA de Rennes Le Rheu
rue du Chardonneret, BP 55124
35651 Le Rheu CEDEX
Tél : 02 99 6087 77
www.formation-continue.theodoremonod.educagri.fr
Maraîchage, élevage
CFPPA du Morvan
BP 30
58120 Chateau-Chinon
Tél : 03 86 7949 30
Chambre agriculture Loire Atlantique
Rue Pierre-Adolphe Bobierre
La Géraudière 44939 NANTES cedex 9
02 53 46 60 53
www.loire-atlantique.chambagri.fr
CFPPA Bougainville
RD 319 Domaine de Sansalle
77257 Brie Comte Robert
Tél : 01 60 6233 33
Maraîchage
CFPPA La Roche Sur Yon
allée des druides
85035 La Roche/Yon cedex
Tél : 02 51 0982 92
Maraîchage, polyculture élevage
CFPPA Limoges
87430 Verneuil/Vienne
Tél : 05 55 4844 30
Polyculture-élevage et maraîchage
CFPPA du Gard
Domaine de Donadille
Av. Yves Caleaux
30230 Rodilhan
Tél : 04 66 2033 09
Maraîchage, arboriculture, viticulture
CFPPA de Lons Le Saunier
39570 Montmorot cedex
Tél : 03 84 4331 67
Elevage, maraîchage, PPAM, Viticulture
CFPPA Brioude
43100 Fontannes
Tél : 04 71 7457 74
Maraichage, Agri élevage
www.bonnefont.educagri.fr
CFPPA Sées
Route d'Essay -BP 4
61500 Sées
Tél : 02 33 2871 59
Elevage Bovin caprin lait et grandes cultures
CFP de Midi-Pyrénées, Brens
81600 Gaillac
Tél : 05 63 5705 15
www.cfp81.asso.fr
Maraîchage et semences
Chambres Agriculture Bretagne
Site de Saint Segal, Quintenic, Crédin
Tél.02 97 46 73 05
CFA-CFPPA de Digne-Carmejane
04 510 Le Chaffaut
Tél : 04 92 3460 56
Maraîchage, plantes aromatiques et médicinales
CFPPA Coutances
Route de Montmartin sur Mer
BP. 722
50207 COUTANCES CEDEX
Tel: 02.33.76.80.50
Maraichage
Si vous êtes titulaire d'un diplôme agricole ou vous avez une expérience professionnelle
dans le domaine agricole d'au moins 1 an, deux certificats nationaux en agriculture
biologique vous sont accessibles sous conditions.
Conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation
CFPPA de Rennes Le Rheu
Rue des chardonnerets -BP 55124
35651 Le Rheu cedex
Tél : 02 99 6087 77
www.formation-continue.theodoremonod.
educagri.fr/
CFPPA Carpentras
Campus Louis Giraud B.P. 274
84208 Carpentras Cedex
Tél : 04 90 6080 90
campus.louisgiraud.online.fr/index.htm
Technicien conseil en agriculture biologique.
CFPPA La Cazotte
Route de Bournac
12400 Saint Affrique
Tél : 05 65 9810 35
www.la-cazotte.educagri.fr
en collaboration avec
CFP de Midi-Pyrénées
81600 Gaillac
Tél : 05 63 5705 15
www.cfp81.asso.fr
CFPPA Brioude
43100 Fontannes
Tél : 04 71 7457 74
www.bonnefont.educagri.fr
CFPPA Airion Oise
60600 Airion
Tél 03-44-50-84-56
CFPPA Die Av de la clairette
26150 Die
Tél : 04 75 2204 19
www.cfppa-die.educagri.fr
CFPPA de Rennes Le Rheu Rue des chardonnerets BP
55124
35651 Le Rheu cedex
Tél : 02 99 6087 77
www.formation-continue.theodoremonod.
educagri.fr/
MFR Anneyron -33 place Rambaud
26140 Anneyron
Tél : 04 75 3150 46
pagespersoorange.
fr/mfr.anneyron/accueil.htm
C.F.P.P.A. Venours
86480 ROUILLE
TEL : 05 4943 62 61
cfppa.venours@educagri.fr
www.venours.fr
Autres formations diplômantes à orientation agriculture biologique
BTS ACSE pour adultes
EPL Théodore Monod
CPSA Combourg
Avenue des palmiers
35270 Combourg.
Téléphone : 02 99 73 05 27
www.formation-continue.theodoremonod.educagri.fr/letablissement/cpsa-decombourg.html
Les autres formations :
Ces formations sont spécifiques à la région qui les propose, ou concernent des domaines spécifiques.
Le contenu, la durée et les conditions d’accès sont propres à chaque formation
Centre Pilote Européen d'agriculture biologique
Ferme Ste. Marthe 41200 Millancay Tél. : 02 54 95 45 04
Initiation à l'agriculture biologique
www.intelligenceverte.org/JobBio.asp
Certificat de spécialisation Plantes aromatiques et médicinales
orientation agriculture biologique
CFPPA Lons le Saunier 39570 Montmorot Cedex Tél. : 03 84 43 31 67
www.montmorot.educagri.fr
En formation dans l’enseignement supérieur
Plusieurs écoles d’ingénieurs proposent l’agriculture biologique.
Un module ou des interventions sur le thème de
AgroParisTech
BP 1
78850 Thiverval Grignon
Tél : 01 30 81 53 53
Module
ISARA Lyon
23 rue Jean Baldassini
69364 Lyon Cedex 07
Tél : 04 27 85 85 10
Parcours agriculture biologique et agroécologie
Master Européen en Agroécologie
Agrocampus-Rennes
65 route de St Brieuc
35042 Rennes Cedex
Tél : 02 23 48 50 00
Module
ESE-IER (Ingénierie de l'Espace Rural)
BP 9 -74330 Poisy (Annecy)
Tél : +33(0)450 463 824
www.ecole-ier.com
Module
ENITA Clermont-Ferrand
RN 89 Marmilhat
63370 Lempdes
Tél : 04 73 98 13 13
Module
Montpellier SupAgro
Agro Montpellier
2, place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 01
Tél : 04 99 61 22 00
Module
Licence Professionnelle Agriculture Biologique Conseil et Développement (ABCD)
Université Blaise Pascal et
VetAgro Sup
Campus agronomique de Clermont
89 Avenue de l'Europe
63 370 Lempdes (France)
Tél : 04 73 98 13 13
Avec :
CFPPA La Cazotte CFPPA de Rennes Le Rheu
Route de Bournac Rue des chardonnerets -BP 55124
12400 Saint Affrique 35651 Le Rheu cedex
Tél : 05 65 98 10 35 Tél : 02 99 60 87 77
www.la-cazotte.educagri.fr www.formation-continue.theodoremonod.
educagri.fr/
CFP de Midi-Pyrénées
81600 Gaillac MFR Anneyron -33 place Rambaud
Tél : 05 63 57 05 15 26140 Anneyron
www.cfp81.asso.fr Tél : 04 75 31 50 46
pagesperso-orange.fr/mfr.anneyron/accueil.htm
LEGTA TULLE
EPL de Tulle Naves
19460 Naves
Tél : 05 55 26 64 56
www.lycee-agricole-tulle.educagri.fr
LEGTA BRIOUDE
43100 Fontannes
Tél : 04 71 74 57 74
www.bonnefont.educagri.fr
Les formations ouvertes et à distance en agriculture biologique :
Vous pouvez suivre des Unités du Brevet professionnel à distance :
-Sensibilisation à l’agriculture Biologique
-Maraîchage biologique
-Volailles biologiques
-Arboriculture biologique
-Transformation produits végétaux (pain bio)
-Encadrant maraichage biologique en structure d’insertion
-Grandes cultures en agriculture biologique
Et depuis 2007 la partie technique du Brevet Professionnel Responsable d’exploitation agricole à
orientation agriculture biologique en formation ouverte et à distance.
Autres formations à distance
-Vendre les produits de l’agriculture biologique (100 heures en 3 modules)
-Bases techniques et réglementaires de l’agriculture biologique (100 heures en 4 modules)
-Sensibilisation à l’agriculture Biologique
-Maraîchage biologique
-Volailles biologiques
-Arboriculture biologique
-Transformation produits végétaux (pain bio)
-Grandes cultures en agriculture biologique
- Pour suivre une formation à distance avec Préférence Formations, organisation de la formation
à distance pour l’enseignement agricole public :
Contactez gratuitement le et c’est le centre le plus proche de votre
domicile qui vous proposera un rendez-vous. Il vous apportera toute l’aide nécessaire à votre
orientation, et vous éditera un devis gratuit après avoir échangé avec vous sur votre projet.
Site Web : www.preference-formations.fr
Le réseau FORMABIO agriculture biologique
CFPPA Rennes Le Rheu BP 55124 – 35651 Le Rheu cedex
Animateurs nationaux du réseau :
Jean-Marie MORIN, CFPPA Rennes le Rheu
Tél. : 02 99 609007 Fax: 02 99 6080 69
Mél : jean-marie.morin@educagri.fr
Nathalie ARROJO, CEZ Rambouillet
Tél.:01610868 00Fax:0161086893
Mél : nathalie.arrojo@educagri.fr
Ministère de l’Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche
Direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER)
Mission de l'information et de la communication
1 ter avenue de Lowendal -75700 Paris 07 SP
www. Portea.fr
(Janvier 2010)